سرخ کن بدون روغن شیائومی مدل MAF-D1001 ظرفیت ۱۰ لیتر دو مخزنه

بررسی ، مقایسه و خرید سرخ کن بدون روغن شیائومی مدل MAF-D1001 ظرفیت ۱۰ لیتر دو مخزنه

در چند سال اخیر دستگاه‌های سرخ‌کن بدون روغن یا همان «ایرفرایر»‌ها به یکی از پرطرفدارترین وسایل آشپزخانه تبدیل شده‌اند. دلیل آن هم واضح است: غذای ترد و خوشمزه با حداقل روغن و زمان کمتر. در میان برندهای مختلف، شیائومی با عرضه مدل MAF-D1001 توجه بسیاری از کاربران را جلب کرده است. این دستگاه با طراحی دو مخزن و ظرفیت بالای ۱۰ لیتر، یکی از بزرگ‌ترین و قدرتمندترین ایرفرایرهای موجود محسوب می‌شود.

طراحی و ظرفیت

این مدل دارای دو محفظه پخت جداگانه است؛ یکی با حجم ۳.۵ لیتر و دیگری ۶.۵ لیتر که در مجموع ظرفیت کل دستگاه را به ۱۰ لیتر می‌رسانند. طراحی دوگانه باعث می‌شود بتوانید هم‌زمان دو نوع غذا را بپزید، مثلاً در یک بخش سیب‌زمینی سرخ کنید و در دیگری مرغ یا ماهی. هر بخش کنترل دما و زمان مخصوص به خود را دارد و قابلیت «پایان هم‌زمان» هم وجود دارد؛ یعنی اگر هر دو مخزن را با تنظیمات متفاوت استفاده کنید، دستگاه می‌تواند طوری برنامه‌ریزی کند که هر دو غذا در یک زمان آماده شوند.

بدنه دستگاه از پلاستیک مقاوم و فلز ساخته شده و سبدهای داخلی دارای پوشش نچسب هستند تا تمیز کردنشان راحت‌تر باشد. وزن دستگاه حدود ۹ تا ۱۰ کیلوگرم است و فضای نسبتاً زیادی از میز آشپزخانه را اشغال می‌کند، پس پیش از خرید باید محل قرارگیری آن را در نظر بگیرید.

توان و عملکرد پخت

سرخ‌کن شیائومی MAF-D1001 توان بالایی دارد؛ در مجموع ۲۷۰۰ وات (۱۴۵۰ وات برای مخزن راست و ۱۱۵۰ وات برای مخزن چپ). این توان بالا باعث می‌شود هوای گرم با سرعت زیاد در داخل دستگاه گردش کند و در نتیجه غذا سریع‌تر و یکنواخت‌تر بپزد.

محدوده دمایی قابل تنظیم بین ۴۰ تا ۲۳۰ درجه سانتی‌گراد است. این گستره دما باعث می‌شود بتوانید علاوه بر سرخ‌کردن، کارهایی مثل خشک‌کردن میوه، گرم‌کردن غذا یا حتی پخت کیک را هم انجام دهید. دستگاه دارای برنامه‌های پیش‌فرض برای غذاهای مختلف است؛ مانند استیک، مرغ، سیب‌زمینی، ماهی، کیک و سبزیجات. البته می‌توانید همه چیز را به‌صورت دستی هم تنظیم کنید.

فناوری پخت و سلامت غذا

یکی از مزیت‌های اصلی این ایرفرایر، کاهش چشمگیر مصرف روغن است. طبق اطلاعات شرکت، میزان چربی غذا در مقایسه با روش سرخ‌کردن سنتی تا بیش از ۸۰ درصد کمتر می‌شود. همچنین سیستم گردش هوای ۳۶۰ درجه موجب می‌شود سطح غذا ترد و طلایی و داخل آن نرم باقی بماند.

به لطف توان بالا و طراحی گردش هوای هوشمند، زمان پخت در این دستگاه نسبت به فر معمولی تا حدود ۷۰ درصد کمتر است. این یعنی در زمان کوتاه‌تر، غذای سالم‌تر و خوش‌پزتری خواهید داشت.

تمیزکاری و نگهداری

سبدها و سینی‌های داخلی قابل جداسازی هستند و پوشش نچسب آن‌ها باعث می‌شود به راحتی تمیز شوند. برخی نسخه‌ها قابلیت شست‌وشو در ماشین ظرف‌شویی دارند، اما بهتر است از اسفنج نرم استفاده شود تا پوشش داخلی خراش برندارد. توصیه می‌شود پس از هر بار استفاده، سبدها را تمیز کنید تا چربی‌های خشک‌شده باعث افت کیفیت پوشش نشوند.

نقاط قوت

۱. ظرفیت بسیار زیاد و مناسب خانواده‌های پرجمعیت
۲. دو مخزن مجزا با کنترل مستقل
۳. توان بالای ۲۷۰۰ وات برای پخت سریع
۴. تنظیم دما از ۴۰ تا ۲۳۰ درجه سانتی‌گراد
۵. برنامه‌های پخت متنوع
۶. کاهش چشمگیر مصرف روغن
۷. طراحی مدرن و صفحه کنترل لمسی

نقاط ضعف

۱. ابعاد و وزن زیاد؛ نیاز به فضای کافی روی میز
۲. توان بالا که ممکن است برای برخی پریزها سنگین باشد
۳. احتمال پوسته‌شدن پوشش نچسب در صورت استفاده نادرست
۴. بوی پلاستیک در دفعات اولیه استفاده
۵. نیاز به تنظیم مجدد زمان پخت در استفاده هم‌زمان از دو سبد

نکات مهم برای استفاده

• قبل از اولین استفاده، دستگاه را چند دقیقه بدون غذا روشن کنید تا بوی پلاستیک از بین برود.

• از وسایل فلزی برای تمیز کردن سبد استفاده نکنید.

• هنگام استفاده هم‌زمان از هر دو مخزن، زمان و دما را چند بار امتحان کنید تا به نتیجه مطلوب برسید.

• به دلیل توان بالا، از پریز مستقل یا محافظ برق مناسب استفاده کنید.